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5 Variationen, wie Ihr Kurkuma auch außerhalb der Küche nutzen könnt

Es ist gelb-orange und zaubert vielen indischen Curry-Gerichten die gewisse Note. Kurkuma ein von Mutter Erde uns gegebenes Heilmittel. In Indien gilt Kurkuma auch gelber Ingwer genannt, seit über 4000 Jahren als heilig. In Europa wird es selten als einzelnes Gewürz eingesetzt, es ist uns als farbgebender Bestandteil der Gewürzmischung  Curry bekannt. Wie bereits zahlreiche Wissenschaftler nachgewiesen haben, hat Kurkuma viele heilende Eigenschaften:

o antioxidativ (schützt vor freien Radikalen)

o antimutagen (verhindert Erbgut-Veränderungen)

o antikarzinogen (krebsverhindernd)

o entzündungshemmend

o cholesterinsenkend

o immunstimulierend

It is yellow-orange and it gives many indian dishes the special touch. Turmeric is one of the most essential medicines from mother earth. In India, turmeric is also called yellow ginger and it is considered as holy for more than 4000 years. In Europe, it is rarely used as a single spice, it is rather known as a coloring component of the curry spice mix. Many numerous scientists have proven that turmeric has many healing features:

o antioxidant (protects from free radicals)

o antimutagenic (prevents genetic changes)

o anticarcinogenic (krebsverhindernd)

o anti-inflammatory

o reduce cholesterol

o immunostimulatory

http://www.pixelio.de/index.php

Die Gebirgspflanze Kurkuma (Curcuma longa)hat ihren Ursprung im südöstlichen Asien und wird in den Tropen angebaut. Aus den Wurzeln des Strauches wird das gelbe Pulver hergestellt.

In diesem Post stelle ich euch fünf Möglichkeiten vor, wir Ihr das volle Nutzen aus Kurkuma gewinnen könnt. Ich möchte daran erinnern, dass wir unsere Heilmittel alias Pillen und Pülverchen nicht nur aus der Apotheke erhalten, sondern uns die Pflanzenwelt reichlich Alternativen bietet.

The mountain plant turmeric (Curcuma longa) has its origin in the southeastern Asia and it grows in the tropics. The yellow powder is produced from the roots of the shrub.

In this post I present to you five ideas of how you can get the full benefits of turmeric. I want to remind you that we not only get our remedy known as pills and powders from a pharmacy, but also the plant world offers us plenty of alternatives.

 

1.  Glow à la Jennifer Lopez

Wenn Ihr ein natürliches Leuchten auf eurem Gesicht zaubert wollt, dann fügt etwas Kurkuma in eure Tagespflege/getönte Tagespflege mit hinein. Dieses Jahrhunderte alte Beauty Geheimnis stammt  aus Indien. Schon damals haben sich indische Frauen das „goldene Wundermittel“ auf den gesamten Körper aufgetragen. Bitte achtet jedoch darauf es mit dem Pulver nicht zu übertreiben. Zu viel Kurkuma und Ihr seht aus wie Spongebob.

If you want to have a natural glow on your face, then add some turmeric in your day cream / tinted day cream. This centuries-old beauty secret is from India. Even then, indian women have applied the „golden panacea“ to their whole body. Please make sure, however, not to use too much powder. Otherwise you can look like spongebob.

 

 2. Gegenmittel für Schuppen / Dandruff treatment

Es gibt nichts unangenehmeres, als wenn trockene Hautschuppen auf die Schultern runter rieseln. Hier bietet die Gelbwurz mit folgender Mischung Beihilfe :

Ihr mischt Kurkuma mit einem natürlichen Öl wie Kokos-, Oliven-, oder Jojoba.. etc und  massiert die Mischung vor euer Haarwäsche sanft in die Kopfhaut. Lasst die Maske 15 min einwirken. Danach Haare waschen und wie gewohnt trocknen.

There is nothing more annoying than when dry skin flakes trickle down to your shoulders. This mixture will stop dandruff:

You mix turmeric with a natural oil such as coconut, olive, jojoba.. etc, and massage the mixture before you wash your hair gently into the scalp. Let the mask absorb for 15 minutes.  Then wash your hair and dry it as usual.

3. Trunk des Lebens / longevity drink 

Die berühmten langlebigen Bewohner von Okinawa genießen mehrmals täglich Kurkuma-Tee. Da das Gewürz entzündungshemmend wirkt, beugt es gegen häufig zunächst unbemerkten Entzündungen vor, die sich zu gesundheitlichen Beschwerden und Krankheiten entwickeln können. Curcumin hemmt nachweislich die Synthese der entzündungsauslösenden Prostaglandine (Gewebshormone) und wird deshalb von der Weltgesundheitsorganisation WHO gegen Rheuma empfohlen. Und so macht Ihr euren eigenen Kurkuma-Tee:

o 4 Tassen Wasser

o 1 TL Kurkuma

o etwas Honig für den Geschmack

o 10 min köcheln lassen

The famous long-living Okinawans enjoy turmeric tea several times a day . Since the spice has anti-inflammatory, it helps prevent against often initially unnoticed inflammation that can develop into health problems and illnesses. Curcumin inhibits the synthesis of inflammatory prostaglandins (growth hormones) and is therefore recommended by the World Health Organization WHO  to treat rheumatism. You can make your own turmeric tea:

o 4 cups of water

o 1 tsp turmeric

o some honey for the taste

o let simmer for 10 minutes

4. Gewichtsverlust /weight loss

Eines der bekanntesten Vorteile von Kurkuma, ist die Eigenschaft den Zellstoffwechsel anzuregen. Dadurch werden die Verdauungsprozesse beschleunigt und die Wasserversorgung der Zellen optimiert. Kurkuma hat die Besonderheit die Entstehung und das Wachstum spezifischer Fettzellen zu unterdrücken, die für Übergewicht verantwortlich sind. Wer die Gelbwurz mehr in seine Gerichte einbinden möchte, sollte unbedingt die ayuverdische Küche ausprobieren.Rezepte findet Ihr hier.

One of the most well-known benefits of turmeric is the property to stimulate the cell metabolism. Thus, the digestive processes are accelerated and optimizes the water supply to the cells. Turmeric has the particularity to suppress the formation and growth of specific fat cells, which are responsible for excess weight. If you want to integrate tumeric more in to your courts than try the ayuverdic cooking. Recipes here. 

5. Wundermaske / miracle mask

Ein Geheimnis von indischen Frauen, auf das sie schon Jahrhunderte lang zurück greifen, ist die Kurkuma-Gesichtsmaske. Diese tragen sich die indischen Bräute einen Tag vor der Hochzeit auf die Haut. Somit wird eine strahlende und makellose Haut erzielt. Da der gelbe Safran entzündungshemmend wirkt, hilft es gegen Pickelchen. Zusätzlich lässt es Aknenarben und Altersflecken verblassen. Und so bastelt Ihr sie euch selbst.

o 1 TL Kichererbsenmehl / Mehl

o 1/4 TL Kurkuma

o Ein paar Tropfen Milch

o Ein paar Tropfen Honig

Einwirkzeit: 15 min

Haltbarkeit: max. eine Woche im Kühlschrank

Danach das Gesicht mit warmen  Wasser waschen. Je nach Hauttyp  kann ein gelber Film auf der Haut bleiben. Bei mir war das der Fall und ich wollte weder Reinigungstücher noch Gesichtswasser benutzen. Ich habe mich für die natürlich Reinigung entschieden und habe einfach etwas Olivenöl auf ein Wattepad gegeben. Hat super funktioniert.

Tipp: Benutzt beim Auftragen Einmalhandschuhe, dann werden Eure nicht so gelb.

One centuries-old secret of indian women is the turmeric face mask. One day before the wedding the indian brides used the mask on their skin. Thus they achieved a radiant and flawless skin. Since the yellow saffron has anti-inflammatory, it helps against pimples. In addition, it can fade acne scars and age spots. Here the recipe:

o 1 tsp chickpea flour / flour

o 1/4 tsp turmeric

o a few drops of milk

o a few drops of honey

Reaction time: 15 min

Durability: max. a week in the refrigerator

Then wash the face with warm water. Depending on your skin type, a yellow film can remain on your skin. This happened to me and I didn’t want to use cleansing wipes or a toner. So I decided to use the natural cleansing. I put some olive oil on a cotton pad and massage it gently into my skin. It worked great.

Tip: Use disposable clothes so your hands don’t become yellow.

 

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6 comments on “5 Variationen, wie Ihr Kurkuma auch außerhalb der Küche nutzen könnt

  1. Marie
    6. Juli 2014 at 21:01

    Hey,
    das finde ich ja interessant was du da erzählst!! :)
    Nichts davon wusste ich bisher über Kurkuma… Und einiges nicht mal meine Mutter die sich sonst sehr mit solchen Dingen auskennt ^^
    LG

  2. Juli
    7. Juli 2014 at 21:55

    Super informativ, bin ein großer Fan der „Hochzeitsmaske“ und kann wirklich bestätigen, dass Unreinheiten schneller abheilen und neue garnicht entstehen. Den Tee werde ich jetzt auch testen müssen… Toller Blog!
    LG

  3. Daniela
    9. Juli 2014 at 19:47

    Eine tolle Idee Kurkuma auf diesen Wegen zu nutzen. Hast du die Rezepte auch alle selbst ausprobiert?

  4. purelysandy
    5. Dezember 2014 at 16:43

    Hallo liebe Daniela, ja klar habe alles selbst getestet. Wenn du Fragen hast, kannst mich gerne fragen. Liebe Grüße

  5. purelysandy
    5. Dezember 2014 at 16:43

    Hallo liebe Julia, vielen Dank für dein liebes Kommentar. Ich freue mich, dass dir mein Blog gefällt

  6. purelysandy
    5. Dezember 2014 at 16:44

    Hallo, vielen Dank das freut mich sehr, dass du und deine Mutter den Blogpost gelesen habt. Es ist wirklich verrückt, was Kurkuma alles bewirken kann. Liebe grüße

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